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明明累了一整天，躺在床上却翻来覆去睡不着。好不容易迷糊过去，又被一个乱七八糟的梦给惊醒了。
看看时间，凌晨三点。
再闭眼，脑子里像放电影一样停不下来。
第二天顶着两个黑眼圈去上班，整个人跟没充上电的手机似的，随时可能关机。
说实话，这种状态我太熟悉了。
前两年工作压力大的时候，我几乎每天都是这样。白天困得要命，晚上精神得要命。去看了中医，大夫把完脉说了四个字： 心血不足。
我当时还纳闷，心血不足是什么意思？
大夫解释说，咱们的心主血脉，也主神明。心血充足的人，神志安定，睡觉自然踏实。心血亏虚了，神就没地方待了，飘着，所以你多梦、易醒、睡不深。
说白了， 不是你不想睡，是你的身体“养不住”睡眠。
后来大夫给我开了方子，又叮嘱我平时多吃一些养血安神的食物。我照着吃了大概一个多月，睡眠真的有了明显改善。
今天就把这几道我自己常做的“养血菜”分享给大家。食材都很普通，做法也简单，关键是真的管用。
第一道：猪心枣仁汤
这道汤在养血安神这个领域里，算得上是“老前辈”了。
猪心这个食材，老一辈人常说“以形补形”。虽然现代营养学不完全认同这个说法，但猪心确实含有丰富的蛋白质、磷脂和多种矿物质，对心肌有一定的营养作用。
而酸枣仁，那可是正儿八经的安神好物。翻开任何一本中医食疗的书，失眠篇里十有八九都能看到它的名字。 酸枣仁养心阴、益肝血，是天然的“安眠食材”。
做法特别简单：
猪心一个，洗干净切片。酸枣仁15克左右，提前用水泡半小时。锅里加清水，把猪心和酸枣仁一起放进去，大火烧开后转小火慢炖一个小时。出锅前加点盐调味就行了。
汤色清亮，喝起来没什么怪味。
我一般是晚饭的时候喝一小碗，喝完过一两个小时就开始犯困，那种困是很自然的，不是硬撑不住的那种疲惫感，而是身体真的放松下来了。
建议一周喝两到三次，不用天天喝。
第二道：红糖糍粑
看到这个名字是不是有点意外？
很多人觉得红糖糍粑就是个小吃、甜品，跟养生能有什么关系？
还真有。
糍粑的主要原料是糯米。糯米性温，入脾胃经，有补中益气的作用。脾胃是气血生化之源，脾胃好了，气血自然就跟上了。
而红糖就更不用说了。 红糖补血活血、温中散寒，对于气血两虚的人来说，简直是平价补品中的天花板。
很多女生一到冬天就手脚冰凉、面色发白、睡眠也差，其实根源就在气血不足。这时候来一份热乎乎的红糖糍粑，既解馋又养人。
做法也不复杂：
糯米粉加温水揉成团，分成小剂子压扁。平底锅里少放一点油，小火把糍粑两面煎到微微金黄。另起一个小锅，放红糖加少量水熬成糖浆，浇在糍粑上就行了。
喜欢吃花生碎的可以撒一点，香得不行。
不过有一点要注意， 糯米不太好消化，胃不好的朋友别一次吃太多，两三块就够了。当下午茶或者晚饭后的小甜点，刚刚好。
第三道：黑豆黑米粥
这道粥我真的要重点推荐。
因为它太适合现代人了。
现在的年轻人，熬夜多、压力大、饮食不规律，肾精和肝血亏得厉害。表现出来就是：脱发、眼睛干涩、腰膝酸软，当然还有失眠多梦。
黑豆入肾经，黑米也入肾经。中医讲“黑色入肾”，这两样东西搭在一起，就是给肾精“充值”的组合。
肾精足了，肝血才能得到滋养。肝血充盈，魂才能安藏，夜里自然就不会做乱梦了。
这个逻辑链条听起来有点绕，但你只需要记住一件事：黑豆黑米粥，补肾养血，改善睡眠。
做法：
黑豆提前泡一夜，黑米泡两三个小时。一起放进锅里，加足水，大火烧开后转小火熬到浓稠。喜欢甜口的可以加几颗红枣或者一小把枸杞，出锅前放一点冰糖。
我个人喜欢什么都不加，就喝原味的。熬得够久的话，粥本身就有一股淡淡的米香和豆香，很醇厚。
早餐来一碗，暖胃又养人。
坚持喝上半个月，你会发现不光睡眠好了，头发掉得都少了。这不是夸张，是我自己的真实体验。
第四道：菠菜猪肝汤
最后这道汤，特别适合一类人：就是那种脸色发黄、嘴唇没什么血色、蹲下去站起来眼前发黑的朋友。
这些表现，基本都指向一个问题：血虚。
血虚的人，心神失养，晚上当然睡不好。
菠菜含铁量在蔬菜里算比较高的，而且还富含叶酸和维生素C，有助于铁的吸收。猪肝更是补铁补血的“王者级”食材，每100克猪肝的铁含量是猪肉的好几倍。
两样东西搭在一起煮汤，就是一碗天然的“补血剂”。
做法：
猪肝切薄片，用清水泡半小时去血水，然后加一点料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。菠菜洗净切段，先用开水焯一下去草酸。锅里烧水，水开后放入猪肝，煮到变色就捞出来。然后放菠菜，再把猪肝放回去，加盐、几滴香油，就可以出锅了。
整个过程不超过十五分钟。
汤鲜味美，猪肝嫩滑，菠菜翠绿。
有一个小窍门： 猪肝千万别煮太久，老了口感就柴了。看到变色就关火，用余温焖一下就刚刚好。
这道汤我一般一周做两次，配着米饭当晚餐的汤品。喝了一段时间之后，最明显的变化是脸色红润了不少，睡眠也跟着稳定了。
说到这里，再多聊几句。
很多人失眠了第一反应是吃褪黑素，或者想着靠安眠药解决。我不是说这些东西不能用，但如果你的问题根源是气血不足，那光靠外力压着你睡，治标不治本。
真正的好睡眠，是身体从内而外养出来的。
气血足了，心神安定了，你根本不需要刻意去“哄”自己入睡。躺下去，自然就困了，一觉到天亮。
当然，食疗是个慢功夫，不是今天喝了明天就立竿见影。但贵在坚持，半个月到一个月，你一定能感受到变化。
另外还有几个小习惯也很重要：
睡前一小时别看手机了，蓝光真的会抑制褪黑素分泌。
晚饭别吃太饱，七分饱刚好，胃里太撑也影响睡眠质量。
睡前泡个脚，水温40度左右，泡15分钟，血液循环上来了，整个人都松快。
还有就是别在床上想事情。床就是用来睡觉的地方，别把它变成你的“焦虑战场”。
好了，今天这四道养血菜就分享到这里。
猪心枣仁汤安神，红糖糍粑暖脾，黑豆黑米粥补肾，菠菜猪肝汤养血。四道菜从不同角度把气血补起来，睡眠自然就跟着好了。
食材都是菜市场随手就能买到的，价格也不贵，关键是做起来真的不费事。
与其花大价钱买各种保健品，不如从一日三餐开始好好对待自己。
你最近睡眠怎么样？这四道菜里哪道最合你胃口？评论区聊聊专业股票配资公司，看看咱们谁是“多梦星人”。
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